界面活性剤とは何ですか？

界面活性剤2つの液体間、液体とガスの間、液体と固体の間の表面張力または界面張力を大幅に減らすことができる化合物です。界面活性剤の分子構造は両親媒性です。一方の端は親水性基であり、もう一方の端は疎水性群です。親水性基は、しばしばカルボン酸、スルホン酸、硫酸、アミノまたはアミン群などの極性基であり、その塩、ヒドロキシル、アミド、エーテル結合なども極性疎水グループとして使用できます。一方、疎水性グループは、8つ以上の炭素原子を備えた炭化水素鎖など、非極性炭化水素鎖であることがよくあります。界面活性剤は、イオン界面活性剤（カチオン性界面活性剤、陰イオン界面活性剤、両性界面活性剤を含む）、非イオン性界面活性剤、化合物界面活性剤、その他の界面活性剤などに分けられます。

化学構造

界面活性剤分子にはユニークな両親媒性があります。一方の端は、老化したグループまたは-OH、-COOH、-SO3H、-NH2などの老化恐怖症グループまたは老化したグループとも呼ばれる親水性グループと呼ばれる親水性極性基です。このタイプのグループの長さは短いため、比ur的に親水性ヘッドと呼ばれることがあります。もう一方の端は、親油性であり、疎水性群またはR-（アルキル）やAR（アリール）などの水反復群とも呼ばれる非極性基です。このタイプのグループは短いため、比ur的に疎水性尾と呼ばれることがあります。完全に反対の構造と特性を持つ2種類の分子基は、同じ分子の両端に配置され、化学結合によって接続されており、非対称の極構造を形成するため、このタイプの特別な分子は、親水性および親水性または脂肪性の両方ではありません。のこのユニークな構造界面活性剤通常、「両親媒性構造」と呼ばれるため、界面活性剤分子はしばしば「両親媒性分子」と呼ばれます。